お品書き MENU

【お好み握り】
【雲丹のせ宝船】
・活〆車海老～雲丹のせ　
・毛蟹の～雲丹のせ
・活〆伊勢海老～雲丹のせ
【鮪】
・豊洲のセリで一番の鮪
・大とろ　　
・中とろ　
・赤身（漬けも可）　　　
・鮪の中落
【旬の白身】
・本日の白身
・とら河豚　
・鱈の白子
・河豚の白子
【活〆貝類】
・活鮑　
・活赤貝（ヒモ付き）
・活ホッキ貝　
・活牡蠣
【海老類】
・活伊勢海老　
・活車海老　
・甘海老
【光物】
・本日の光物　
・小肌
・うなぎ塩炭火焼き
【その他】
・のどぐろ（炭炙り）　
・鰤
・煮穴子　
・喜一イクラ
・本日の烏賊
・蛸
【巻き物】
・ねぎとろ巻き
・喜一名物コロコロ巻き
・すき身巻き
・とろたく巻き

19,800円

【信楽(しがらき)】雲丹のせ宝船が付いたプラン
活毛蟹・活おどる車海老・鱈白子【雲丹のせ宝船】
◎鮨屋なのに、しゃぶしゃぶでも、刺身でも、握りでも
①活毛蟹半匹
②活おどる車海老
③鱈の白子しゃぶしゃぶ
① ～③の雲丹醤油のせで
【にぎり】
1中トロ　 　　
2小肌
3鮪赤身
4.のど黒
5煮穴子
6喜一名物コロコロ巻き
7喜一玉子焼き
8しじみの赤出し

25,800円

４大雲丹のせ宝船が付いたプラン。
活毛蟹・活おどる車海老・鱈白子と鰤しゃぶ【雲丹のせ宝船】
◎鮨屋なのにしゃぶしゃぶでも
① 活毛蟹（約半身）
② 活おどる車海老
③ 鱈の白子
④ 鰤　
① ～④は雲丹醤油のせでお召し上がりください。
【焼き物】
１. 鰤炭火焼き
【にぎり】
２.活牡蠣
３.大トロ
４.活赤貝
５.活赤貝ヒモ　　　　　　　　　　　　 　　 　
６.小肌 　
７.のど黒（炭火炙り）
８.煮穴子
９.◎喜一名物コロコロ巻き
１0.喜一玉子焼き
１1.しじみの赤出し
　

29,800円

【備前(びぜん)】あの人と一緒に贅沢プラン￥29,800円（お一人）

河豚白子、鱈の白子、活毛蟹、活伊勢海老、活おどる車海老【雲丹のせ宝船】
◎鮨屋なのに、しゃぶしゃぶでも

① 河豚の白子
② 鱈の白子
③ 活毛蟹（半身）
④ 活伊勢海老（半身）
⑤ 活おどる車海老　 　　　　　
① ～⑤は雲丹醤油のせでお召し上がりください。
【焼き物】
1.河豚の白子焼き
【にぎり】
１.大トロ
２.活牡蠣
３.活赤貝
４. 赤貝のヒモ
５.鮪中落
６.小肌
７.のど黒炭火炙り
８.煮穴子
９.喜一名物コロコロ巻き
10.喜一玉子焼き　
11.しじみ赤出し

￥1800～

【雲丹のせ宝船】お好きな物を単品でご注文いただけます。
鯛出し　　　　　　　　￥1000
旬の活締毛蟹（半身）　￥6.000　　　　　　　　　　
踊る活車海老 ￥1,500　　　　　　
真牡蠣　　　　　　　　￥1,000
天然活伊勢海老（半身）￥4.200
鱈白子　　　　　　　　￥8,00
河豚白子　　　　　　　￥1000
(雲丹醤油）　　　　　 ￥2,000