カワハギ＆とろ〜り肝醤油
今日のお勧めは皮剥（カワハギ）の肝醤油です。
肝がこれからますます美味しくなります。...
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「天上ブリ」
10月に入り、一気に秋ですね。
食材も秋のものが少しずつ豊洲に出回って参りました。
築地から引き続き 豊洲まで毎日欠...
凄い！雲丹！もっと食べたい！
いよいよ一年で、一番甘い濃厚なバフンウニが始まりましたわぁ〜！
天然物しか使わない喜一の主人ですが、
夏の旬...
日曜日予約受け付けます。
９月より前々日までにご予約いただければ
日曜日も営業開始致しました。
9月より、かねてからリクエスト...
夏に【毛ガニ】は感動〜！
梅雨が 早く明けてくれないかなぁ〜とおもう
今日この頃ですが、暑い夏も旬の...
とろ～り あん肝
喜一の女将です。
段々と暑くなってきましたね。
暑いときは冷酒をくいっと飲みたい！
お酒の...
【ウニ嫌いなんですか？】
ウニが苦手な方は独特の臭みがあり、
それ以来食べていない。と、
言われる方がいます。...
