- 営業時間
- お店からの大切なお知らせ
お盆の間お休みいたしません。
■８月のお休みは26日27日28日です。
■営業時間
18:00~23:00 (L.O 22:30)
■当店におけるコロナウイルスの対策
・従業員の検温
・マスクの着用
・手洗い、消毒
・来店時の検温＆消毒
・座席間のスペース確保
・一組づつの仕切り
・店内の定期的な換気
・トイレ、店内の次亜塩素酸消毒
お客様の安全を第一に考慮させていただき、
サービスのご提供をさせていただきます。 - 定休
- 不定休
- 最寄
- 「恵比寿駅」から 徒歩2～3分
鮨 喜一 ABOUT
喜一も創業39年目を迎え
旬の食べ比べでお客様に評価していただきます
喜一の店主、遠藤 哲男は、最高峰のセリに掛けられた、
ベスト１の本生鮪を仲買人「山幸」さんから仕入れています。
つまり日本一美味しい魚介類は、豊洲に集まります
旬の貝類はお客様の注文後に捌き、
処理をしてまだ動く程の状態でにぎります。
今の時期は牡蠣の岩牡蠣と、真牡蠣の食べ比べも出来ます。
喜一のこだわり POINT
JR恵比寿駅から徒歩3分に佇む、
創業37年目の老舗「鮨 喜一」。
①「鮪だけはセリで一番のものを」が
店主 遠藤 のこだわり。
②旬の活きた貝を目の前で捌き食す、
贅沢。
③時間を掛けてとった高級白身魚の”出し”と和の一皿の料理を舌包みし、
店主のにぎる季節を感じる江戸前鮨と高級魚の白身魚の”だし”と
和の一皿の魅力を堪能しながら、大切な方との心通わすひとときをお楽しみいただけます。