お品書き MENU

■贅沢食べ比べすし
●大間の本鮪食べ比べ
・赤身
・中トロ
・大トロ
●白子の食べ比べ
・焼き白子
・シャブ白子
・ウニ醤油
・ポン酢
●赤貝食べ比べ
・三陸閖上赤貝
・九州熊本有明赤貝
●活車海老食べ比べ
・焼き車海老
・踊り食い
・シャブ海老ウニ醤油
●ハマグリ食べ比べ
・煮蛤
・しゃぶ蛤
・焼き蛤
●ウニの食べ比べ
・塩水と真水処理

■巻き物
・名物コロコロ巻き
・中落巻き
・鉄火巻き　
・とろタク巻き
・かんぴょう巻き
・お新香巻き
・穴きゅう巻き

■炭火焼
・喉黒炭火焼き
・焼き白子
・焼き蛤
・活車海老炭火焼
・うなぎ白焼き
・穴子の白焼き
・北寄貝の炭火焼
・烏賊のげそ焼き
・平貝磯辺焼き　

■贅沢茶碗蒸き
うなぎタレ・ウニ・いくら

■セイコ蟹の鯛シャブシャブ
　跳ねる車海老と活セイコ蟹の宝船をうに醤油で食す喜び

■贅沢お好みすし

■白身
・こぶ締め鱚
・松葉鰈
・もみじ鯛（真鯛）
・鮃

■定番
・穴子タレ
・本鮪とろ・中とろ・赤身
・白烏賊
・フカひれウニ醤油

■ひかり物
・つり鯵
・鰯
・小肌

■季節限定にぎり
・あん肝
・十二月まで限定セイコ蟹
・車海老
・生甘海老三匹付け
・天然伊勢海老
・鰤
・のど黒皮目炙り
・煮蛤
・自家製いくら

■貝類
・赤貝とヒモ
・活き北寄貝
・活平貝
・帆立