わたしより愛しているみたいで

毎日築地に、会いに行ってます。

そして喜一のお客様の

さかなクン＆プクプクさんも

いらしていただいた時は　大間の鮪を、

絶賛！

写真も、息をのむほど

素晴らしいでしょう～

世界を駆け巡る 凄腕の写真家で、

また又お客様でもある　馬場 道浩さんに

撮影してもらったものです。

結婚する前までは「【鮪】なんて

どの寿司屋で食べても同じだと思っていました。

でも天然青森産の晩秋の頃の

大間の本鮪を食べたとたん・・・！！！」

もう言葉にできないです。

実は、【鮪】は色々な種類がありその中でも、

大間の本鮪は、海の黒いダイヤと

言われる稀少な鮪なんです。

他の天然鮪には無い美味しさの

秘密がありました。

大間の漁場は、

青森県の下北半島の先が大間漁港です。

津軽海峡で獲れた大間産は

名実伴に世界一といわれております。