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営業時間
お店からの大切なお知らせ
■ゴールデンウイーク4/29から5/8まで予約のみ全営業

■営業時間
17:30~23:00 (L.O 22:30)

■当店におけるコロナウイルスの対策
・従業員の検温
・マスクの着用
・手洗い、消毒
・来店時の検温&消毒
・座席間のスペース確保 
・一組づつの仕切り
・店内の定期的な換気
・トイレ、店内の次亜塩素酸消毒

お客様の安全を第一に考慮させていただき、
サービスのご提供をさせていただきます。
定休
不定休
最寄
「恵比寿駅」から 徒歩2~3分

いよいよ豊洲まで仕入れに行ってます

写真豊洲(by 毎日新聞)

いよいよ豊洲で仕入れで 営業致します。

 

喜一の店主は、今まで33年築地に

一日も休まず仕入れに行っていましたから

移転には 反対の立場だそうです。

 

冠婚葬祭以外は、一日も欠かさず仕入れに行き

40度の熱があっても行く店主には脱帽で

開店当初からのお客様の事を考えている店主は

相変わらず寡黙です。

 

33年御贔屓にしてくれている

顧客のお客様の信頼はありがたい物です

魚はすべて築地に毎朝仕入れにいっていました。

 

全国の特選品が集まる為です、

店主自ら出向く事は当たりまえとなっています。

産地直送の魚は目利きできないので使わない。

 

自分が納得した魚だけを仕入れて

仕込みをしています。

普段は温厚な店主も頑固にそれを守っています。