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不定休
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「恵比寿駅」から 徒歩1~2分

今の時期のおススメ3品

喜一

 

季節によってもおススメの商品は変わってきますが、
今の時期、特におススメの商品はこちらの3品です。

①人気の自家製イクラ
②根室産の鯖
③気仙沼産の鰹

産地は時期によっても変わります。

とくに鯖は、締め方が各店舗によってこだわりがあるもので
喜一では、鯖の脂ののり具合によって判断して仕込んでいます。

しっかり締めたものが好きな方には物足りなさがあるかもしれませんが、
比較的酢が強くなく、締め方は程よい感じにしております。

自家製のため、贔屓目な所を抜いてみても
全般的に締めものは、ほどよい締め方でとても美味しいです。

ぜひ、味わってみてくださいね。