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夏の限定酒♪人気上昇「ちえびじん」

ちえびじん

【夏の限定酒】のご紹介

夏の限定酒♪人気上昇「ちえびじん」

特別純米生 「雄町」
使用米、雄町60%(掛)山田錦55%(麹)
日本酒度-5.0 酸度1.8

大分県杵築市にて製造。
大分で勢いのある蔵元としても知られ、情報の早いお酒好きの間で要チェックの蔵元。
中野酒造のお酒です。

以下、蔵元より引用です。

より旨く、より愛されるようにと、創業時(明治7年)より、
当家の女将「智恵」(ちえ)の名にあやかり「智恵美人」と名付け140年に亘り、
日本酒を製造して参りました。
受け継がれた私たちは、蔵を護って頂いた女将始めご先祖に感謝し心を込めて情熱ある酒を醸す。
焼酎市場の九州は大分の地で、国酒である日本酒造りに携われる事に誇りを持って
酒造りに精進して参ります。

3年連続モンドセレクション最高金賞を受賞し
国際最高品質賞の栄誉に輝いたお酒です。

命の仕込み水として水に創業時よりこだわっており、
六郷満山の御霊水を仕込み水として利用しています。

やさしい甘みとすっきりとした酸味、透明感のある喉越しが特徴のお酒です。
原酒でありながらアルコールを15度に抑えてるのでサラッと飲めます。

ラベルだけ見ると白ワインのような感じですが
名前も憶えやすく夏に飲みたい一品ですね。

「オマチスト」という言葉が生まれるほどハマってしまう
特に女性にもおススメのお酒です。